为推进食品检查员队伍建设，保障婴幼儿配方乳粉产品配方及特殊医学用途配方食品注册现场核查工作顺利开展，受国家市场监管总局特殊食品司委托，国家药品监督管理局食品药品审核查验中心（简称核查中心）检查六处于2019年4月21日至28日成功举办了特殊食品检查员现场核查技能实操训练。

本次实训分为三个环节：1.课堂研讨环节。课堂研讨部分采用专家讲授和互动交流相结合的方式进行，主要研讨了婴幼儿配方乳粉及特殊医学用途配方食品审评要点、境外核查程序、数据可靠性核查方法、注册现场核查要点、良好生产规范解读、生产工艺及关键控制环节、食品生产工程技术等内容。为提高大家的专业英语水平，部分课程由国外专家英语授课。2. 模拟检查环节。参训人员分为6个检查组对2家婴幼儿配方乳粉生产企业进行了模拟检查。模拟检查严格按照境外检查的程序、检查标准及相关纪律要求进行。在检查结束时，每组独立形成现场核查报告。3.交流提高环节。由各检查组组长汇报本组模拟检查开展情况，包括发现的问题、检查经验和不足。随后，全体受训人员分享了参加实训的收获体会，并就现场核查相关存疑问题进行了讨论交流。

国家市场监管总局特食司、核查中心、食品审评中心、中国检疫检验科学院等单位推荐人员及部分省、直辖市、自治区食药监管局检查员共33人参加了本次培训。为了保证培训效果，分别在课堂研讨及模拟检查环节设立了对参训人的书面考核及现场表现评估环节。参训人员纷纷表示，本次实训聚焦现场核查技能的提高，组织精良，内容丰富，形式新颖，大家收获很大，为日后开展特殊食品境外核查工作奠定了必要的理论和实践基础。